豪華！海老とホタテのトマトクリームパスタレシピ・作り方

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よろこびうどん

やってみれば意外と簡単！
ボリュームたっぷり、ガッツリ頂きます(*^^)v

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

パスタ（リングイネなど）: 200ｇ

海老: 15尾程度

ホタテ: 10個程度

玉ねぎ: 1/2か小さめ１個

しめじ: 1/2株

ほうれん草: 2株

にんにく: 1片

トマト缶: 1缶

生クリーム: 200ｃｃ

オリーブオイル: 少々

水: 150ｃｃ

コンソメ: 1個

塩: 少々

作り方

1

みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで炒めます。
にんにくのいい香りがしてきたら、玉ねぎとシメジを炒めます。
2

海老とホタテをフライパンに投入！色が変わり始めたらほうれん草もいっしょに炒めます。
ある程度火が入ったらお皿にうつします。
3

フライパンに水とコンソメを入れて煮立ったら、トマト缶と炒めた具材を入れて約５分間弱火で煮込みます。
4

最後に生クリームを入れて、あったまったら塩で味を調整。
パスタと絡めて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海老とホタテを炒めすぎないように。硬くなっちゃいます。海老とホタテの味がしっかり浸み出るので、塩味は薄味でいいと思います。

きっかけ

お腹がすいた！ちょっと豪華なパスタが食べたい！と思って、レストランのメニューを思い出して作りました。野菜もたっぷり入れました￥（＾－＾）￥

公開日：2012/03/10

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関連情報

カテゴリ: トマト系パスタホタテ

料理名: 海老とホタテのトマトクリームパスタ

このレシピを作ったユーザ

よろこびうどん

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/14 22:10

ゴボウもいれてみました☆ 美味しかったです！

ごぼう！いいですね。おいしそう（*^_^*）

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