簡単塩豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を1/2に切ります。
   そして塩を全体にまんべんなく塗ります。
   そしてキッチンペーパーに包みます。（これを２つ作ります）
2. 2 ①をフタ付きの保存容器に入れて冷蔵庫へいれます。
3. 3 豆腐から水が出るので保存容器にたまった水を捨てて
   包んでいたキッチンペーパーも取り替え再度包み直して冷蔵庫へもう一度入れておきます。
   ※2時間ぐらいで取替がいいです。
4. 4 ③の作業を3回ぐらいします。
   水分が抜けているので少しずつ固くなっていくはずです。
5. 5 翌日にはちょっぴり塩味の固めのお豆腐の完成です。
   
   今夜は大根おろしと醤油をかけていただきました＾＾