生地をまとめる時、チョコがとがっていることがあるので、丈夫なビニール袋を使って怪我をしないように気をつけてにぎってください。 冷蔵庫で冷やしてから切ると切りやすいです。 私は生地を作って冷蔵庫に入れておき、食べる直前に焼いたりもします。
スコーンが手軽に、簡単に作れるように、ホットケーキミックスを使って作ってみました。
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焼き立てはふっくら感もあって、それもおいしいですよ。