大根と人参のなます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水にだし昆布を２～３時間浸けて置いただし汁を用意しておく。

2. 2

   大根とにんじんは皮を剥き、細めの千切りにして、塩を揉みこんで20分程置いておく。

3. 3

   ジップロックに、だし汁、砂糖、酢を合わせておく。

4. 4

   しんなりした大根とにんじんの水気を絞り、２のジップロックに入れて揉みこむ。

5. 5

   味がなじんだら完成。