一ひねりでゴージャス風に。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大のそぎ切りにして、ポリ袋に入れて、塩コショウと酒をまぶして10分以上置いてから、小麦粉をまぶす。
-
2
フライパンに少量のオリーブオイルを入れて熱し、1を焼く。
片面を焼いたら裏返し、大さじ２程度の水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。（肉が柔らかくなります） -
3
キノコ類は石づきを取り、ほぐしておく。
２が焼けたら一旦肉を取り出し、キノコを入れて軽く炒める。そこに豆乳を入れ良く混ぜ、マスタードを入れて塩コショウで味を調え、肉を入れて混ぜる。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏肉の豆乳マスタードソース
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わんちゃる2022/05/17 18:52
ご馳走さまです
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そのまま豆乳を飲むのが嫌いな私が、豆乳鍋やグラタンといった定番メニューを作った後、さらなる豆乳メニューを発見！