水菜のおろしポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きをしてから細い千切りにし、小さなフライパンで、から炒りしておく。

2. 2

   水菜はお湯でさっと湯がいておく。大根は皮を剥き、すりおろす。

3. 3

   水気を絞った水菜を3㎝幅に切り、から炒りした油揚げと混ぜて器に盛る。

4. 4

   大根おろしを乗せて、最後にポン酢を回しかけて完成。