野菜とふんわり卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじんは薄切りにし、きゃべつはざく切りにしておく。たまごはボウルに入れて溶いておく。

2. 2

   お鍋に水を入れて火にかけ、沸いたらコンソメ、たまねぎ、にんじんを入れて加熱する。

3. 3

   たまねぎが柔らかくなったらきゃべつを加えてひと煮立ちする。

4. 4

   きゃべつも柔らかくなったら、塩コショウで味を整える。

5. 5

   溶き卵を回し入れてふんわりしたら、最後にごま油を回し入れて完成。