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鮭の西京焼き レシピ・作り方
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おせち料理の一品に作りました
材料(3人分)
塩鮭
3切れ
※味噌
50g
※砂糖
15g
※酒
大さじ1
※
作り方
1
※材料を合わせておきます。
鮭の水分をキッチンペーパで拭き取ります。
2
ラップに鮭をのせて※を全面にぬっていきます。
3
ラップで包み1日ぐらい漬けておきます。
4
焼くときは味噌をふきとり
グリルで8分ぐらい焼いていきます。両面がこんがり焼けたらできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おせち料理の一品に作りました
公開日:2012/01/07
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料理名
鮭の西京焼き
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