基本の親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はそぎ切りにし、たまねぎは薄くスライスする。たまごはボウルに割り入れてほぐしておく。

2. 2

   小さ目のお鍋にだし汁と調味料を入れて火にかけて、沸騰する前に鶏肉を入れて弱火～中火で炊く。

3. 3

   鶏肉の色が変わったら、たまねぎを加えて蓋をし、10分ほど煮込む。

4. 4

   たまねぎが柔らかくなったら、溶き卵を回し入れて、10秒間ほど火を強めたあと火を止める。

5. 5

   温かいご飯の上に乗っけて出来上がり。