秋刀魚さんまサンマ レシピ・作り方

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少し濃いめの味付けです

材料（２人分）

さんま
2匹
※しょうゆ
25ｃｃ
※酢
25ｃｃ
※酒
10ｃｃ
※みりん
10ｃｃ
※砂糖
おおさじ1/2
※だし汁
1/2カップ
しょうが
1かけ

作り方

  1. 1
    秋刀魚を４～５等分に切り分ける。
  2. 2
    鍋に※の材料を入れて煮たてていく。煮立ったらしょうがとサンマを入れてふたをして３０分ぐらい中火で煮詰めていく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

秋刀魚の時期もおわってしまうので

公開日：2011/10/27
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関連情報

カテゴリ
さんま
料理名
秋刀魚の煮つけ

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