秋の味覚 レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモの皮をむいて柔らかくなるまで煮ます。
   柔らかくなったら水を切って､アツアツのうちにつぶしていきます。
2. 2 つぶしたサツマイモの中にさとう、卵、生クリームをいれて木べらで混ぜ合わせていきます。
3. 3 ビスケットを細かく砕きます。
   麺棒などでたたくとよいです。
   その中に溶かしバターをいれて混ぜ合わせます。
4. 4 アルミケースの中にクッキングシートを敷き、砕いたビスケットを敷き詰めていきます。
   最後は手で押さえて固めていきます。その上にサツマイモのペーストをのせます。
5. 5 オーブンを170度にして40分ぐらい焼いていきます。
   焼きあがったら一旦冷ましてから、冷蔵庫へいれて冷やしてできあがりです。