さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを洗って、7mmの輪切りにし、太い部分は半月切りにする。

2. 2

   小鍋にさつまいもを入れて、砂糖としょうゆをまぶし、ひたひたにかぶるくらいの水（1カップくらい）をそそぎ、菜箸でひと混ぜして砂糖としょうゆを溶かす。

3. 3

   蓋をして、中火にかける。くつくつ沸騰してきたら弱火にして、10分ほど炊く。さつまいもに串が通るくらいになれば、火を止めて出来上がり。