圧力鍋で加圧１分！ 定番の肉じゃが レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 牛こま肉
- ２００グラム
- じゃがいも
- ３個
- 人参
- １本
- 玉ねぎ
- １個
- サラダ油
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
- しょうゆ
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- 水
- １５０ｃｃ
作り方
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- 1
- 野菜を適度な大きさに切ります。
じゃがいもは切ったら水につけてあく抜きします
-
- 2
- 圧力鍋にサラダ油を熱し牛肉を炒め砂糖・しょうゆ・酒の順に加えて、牛肉に味をつけます
残りの野菜も入れ水を加え蓋をして強火にします
-
- 3
- おもりが勢いよくシューっとなったら弱火にして１分
１分たったら火を止め自然に圧が抜けるまで放置します
圧が抜けたら蓋をあけかき混ぜ中火で２～３分煮て完成!!!
おいしくなるコツ
玉ねぎは大きめに切ってください 小さいととけちゃいます。
お好みで一味や七味をかけてください♪
きっかけ
節電のために圧力鍋レシピです