さっぱりと！かぼちゃの南蛮漬け風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを1cmくらいの厚さに切ります。
   大きさはお好みで。

2. 2

   かぼちゃを素揚げします。
   170℃で1～2分くらい。

3. 3

   砂糖・みりん・酢を混ぜます。
   砂糖１：みりん３：酢３の割合が個人的には好きです。

4. 4

   荒熱を取ってから、３．に漬け込みます。
   サッと絡めたのもおいしいですし、少し漬け込んでもおいしいです。