ポイントははちみつです。はちみつがお肉をやわらか～～くジューシーにさせるので、一晩漬け置きしたもののほうがより美味しいですよ。しょうがとにんにくはチューブでＯＫです。2度揚げる事で、よりカラっと揚がって重たく感じずに食べれます。
お弁当屋さんで働いている知人に教えてもらったレシピに、ちょっと手を加えてみました。教えてもらった分量が多すぎるので、家庭用になおしてあります。
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