豆腐入りふんわりお好み焼き レシピ・作り方
材料（4～人分）
作り方
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1
豆腐は水切りせずにつぶしておく。
山芋はすりおろす。 - 2 大きなボウルに水と山芋以外の〈生地〉の材料を入れて、水はまず半分くらい入れてよく混ぜる。
- 3 粉気がなくなったら山芋と水をゆるくなりすぎないように加えて混ぜる。
- 4 キャベツはあらみじん切り、青ネギは小口切り、切りもちは小さく切り分ける。
- 5 ホットプレートを予熱しておき、小さなボウルに一枚分ずつ生地と具材を入れてかき混ぜプレートに落とし、肉、いか等をのせる。
-
6
裏返したらふたをして蒸らし焼きにする。
お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のりで仕上げていただきます♪
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- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- お好み焼き
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はなまる子♪2012/05/01 11:13
いろんな具が入って、とっても美味しかったです☆”
お餅だけはなかったので・・おつまみにビールが進みました。
ごちそうさまです＾＾*
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