我が家の庭で採れた豊後梅で梅サワーをつくる! レシピ・作り方
材料(6人分)
- 豊後梅 300g
- 氷砂糖 500g
- 酢 600CC
作り方
-
1
梅は水洗いします。
そのあと楊枝で梅をつつきます。 - 2 ビンの中に梅、氷砂糖を交互にいれていきます。
- 3 最後にお酢をいれて完成です。2ヶ月位冷暗所において熟成させます。
きっかけ
5年ぶりに我が家の分後梅が実をつけました。うれしくて梅サワーをつくりました。
おいしくなるコツ
300gしか我が家では梅がなりませんでした。市販されている梅はたいてい1kgなので酢と氷砂糖の量に気を付けてください。
- レシピID:1080001916
- 公開日:2011/06/10
関連情報
- カテゴリ
- その他のソフトドリンク
- 料理名
- 梅サワー
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うれしくて梅サワーを作ることにしました。