生姜入り★きゅうりの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを輪切りの要領で、少し斜めにして切り、ボールに入れて塩をかけしばらく置く。

2. 2

   生姜の皮をむき、細かく切る。

3. 3

   耐熱ボールにお酢、三温糖、醤油を入れ電子レンジで数秒チンする。
   お酢独特のツンとしたキツさが取れまろやかになります。

4. 4

   ③におじゃこを入れ冷めたら①のきゅうりを搾って入れ、②の生姜を足し、白ごまを入れ混ぜる。
   器に盛り付けてできあがり。