ピリ辛キャベツ炒めレシピ・作り方

Name: ピリ辛キャベツ炒め
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: きゃべつ 1/8玉; ネギ 1/2本; 豆板醤 適量

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5分以内
100円以下

tatsu159

おつまみとしてつくってみたところ、めっちゃビールにぴったりでした。ねぎの甘みがたまりません。

材料（1人分）

きゃべつ: 1/8玉

ネギ: 1/2本

豆板醤: 適量

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作り方

1

キャベツを1cmくらいにザクザクと切ります。ねぎも斜めに適当にカット。
2

熱したフライパンに油、豆板醤を投入して、油に豆板醤をささっと溶かす。
3

きゃべつとねぎを入れて、塩・コショウを適量加えて、火が通ったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩はちょっと多めのほうが美味しいです。

きっかけ

家にあった材料でできるものを作ってみた。やっぱりおつまみはちょっと辛いくらいがちょうどいいと思います。

公開日：2011/04/02

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このレシピを作ったユーザ

tatsu159 ひとり暮らしの若手サラリーマン。暇を持て余したときはささっとおつまみを作って、セルフ飲み会を開催中です。学生時代の居酒屋・割烹料理・イタリアンで身につけた（？）料理テクを皆様に広げていければと考えております。できるだけ手間をかけずに、美味しくて、できればアレンジできるような料理を研究中。