えび天★ぶっかけうどん弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 冷凍さぬきうどんはゆでて、冷水で冷やし、ざるにあげて水気を切ります。
-
2
えび、にんじん、さつまいもを天ぷらにします。
うどんに具をトッピングします。 -
3
麺つゆは濃い目に作り、ペットボトル（小）に入れておきます。
食べるときに、水筒の氷水などでさらに薄めてぶっ掛けうどんにして食べます。
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チェリーまま
3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。
長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。
「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、
彩りのキレイなお弁当」がモットーです。
楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/
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