フライパンと圧力鍋で時短うまうまコロッケ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ジャガイモを丸ごと圧力鍋に入れる。浸かるくらい水を入れ、フタをし、火をつける。沸騰したら、火を弱め、１０分。できたら、冷めるまで待つ。
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- 2
- 冷めたらフタを開け、皮を剥きます（手で簡単に剥けます♪）
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- 3
- ボウルに潰して、牛乳で少々水分を足しながら混ぜる。固まる硬さになったら、ハンバーグと同じように丸める。
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- 4
- 油をフライパンに入れ、火をつける。（コロッケが半分浸かるくらいでおｋ！）
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- 5
- 菜箸を入れて、1秒後に泡がぷくぷくするくらいになればおｋ！コロッケを投入！色がキツネ色になったらひっくり返す。
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- 6
- できたら、新聞紙の上で油を取ったらできあがり♪
おいしくなるコツ
●茹でてから皮を剥いたほうが断然カンタン♪
●フライパンから出してからも、茶色くなるので、気持ち早めで上げるのがポイント♪
きっかけ
コロッケが食べたくて♪
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