ハタハタを南蛮漬けにしちゃいました＼(-o-)／ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハタハタの下処理で、内臓、頭を落とします。

2. 2

   野菜を千切りにしてレンジで２～３分チン。

3. 3

   ★の合わせ酢を鍋に入れて軽く温めます。これをすると酢のつんとしたのが和らぎます。

4. 4

   下処理したハタハタに小麦粉をまぶして、余分な粉を落としてハタハタを揚げます。

5. 5

   揚げたハタハタの油を軽く切って、２の野菜とともに、3で作った南蛮酢の中へIN!!

6. 6

   しばらく漬けてご賞味あれ。