つゆの素で簡単おいしい♡舞茸とエリンギの肉巻き巻きレシピ・作り方

Name: つゆの素で簡単おいしい♡舞茸とエリンギの肉巻き巻き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚バラ肉 180-200g; まいたけ 1株; エリンギ 3本; ●にんべんつゆの素 大さじ2と1/2; ●みりん 大さじ1と1/2; 酒 大さじ1

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約15分
500円前後

もふ♪

豚バラ肉できのこを巻き巻き♪味付けは市販のつゆの素におまかせで美味しい主菜が出来ちゃいます（╹◡╹）

材料（2人分）

豚バラ肉: 180-200g

まいたけ: 1株

エリンギ: 3本

●にんべんつゆの素: 大さじ2と1/2

●みりん: 大さじ1と1/2

酒: 大さじ1

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作り方

1

▪️エリンギは根をカットし
スライス
▪️舞茸は根元を切り落とし
房を分ける
2

豚バラ肉でエリンギと舞茸を
各々、巻き巻きする
3

フライパンを中火に熱し手順2
の巻き巻きしたものを入れて
焼く
※巻き終わりをフライパン面に
接して焼きましょう
バラ肉から脂が出るので
サラダ油は使いません
4

焼き目が付いたら裏返す
酒を回し入れ、中火のまま蓋を
して暫く蒸し焼きにする
5

肉に火が入ったら●を回し入れる
6

フライパンを揺すりながら
●の液を絡めつつ煮詰めたら
完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いつもは醤油・砂糖・みりん・酒で甘辛仕立てにしますが、たまに焼肉のたれや市販のつゆの素で味変して楽しんでいます。

きっかけ

ヘルシーなきのこを主菜として食卓に出したかったので。豚バラ肉で巻き巻きすればボリュームUP！

公開日：2024/09/19

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このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切に思うコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せています。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/ Instagramはお菓子を:ao_patisserie_et