アヒージョを食べ切る♡ケールとソーセージのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ※アヒージョの残りのオイル 80-100ml
- ケール 1袋
- ソーセージ（無塩石） 6本
- ブラックオリーブ（種無し） 5個
- ●スパゲティ 160-200g
- ●塩 少々（水3ℓ）
- 黒胡椒（ホール） 適宜
作り方
-
1
※「むきエビとキノコのアヒー
ジョ」ID:1070066332
こちらの残ったオイルを使います
-
2
▪️ソーセージは乱切り
▪️ケールは好みにザク切り
▪️オリーブは輪切り
-
3
フライパンにアヒージョの残り
オイルを入れ火にかけソーセー
ジを加えて中火で加熱し、次い
でオリーブとケールを入れる
-
4
ケールがシンナリしたら●で
茹でたパスタを投入する
-
5
よく混ぜてソースを乳化させ、
黒胡椒をガリガリ♪
※場合によっては茹で汁で濃度
を調整する
-
6
味見をしてOKなら最後にフラ
イパンを軽く煽って完成♪
-
7
【参考に】
別日（分量外）
残った海老とタコをトッピング
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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残ったオイルを使います（╹◡╹）