オイスターソースがいい感じ♡長芋と豚肉の中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ▪️豚肉に●をまぶす
   ▪️長芋は厚めの輪切り
   ▪️椎茸は軸の先端を切り落とし
   十字にカット
   ▪️小松菜は茎を切り落とし
   ザク切り
   ▪️にんにくは皮をむいて
   みじん切り

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火に
   熱し長芋を焼き、両面に焼き色が付いたら一旦お皿に取り出す

3. 3

   手順2のフライパンに豚肉を入
   れて中火にかけ、にんにくも加
   えて炒める
   
   肉に8割がた火が入ったら長芋を戻し入れ、椎茸も加えて肉の脂を馴染ませながら炒め合わせる

4. 4

   ★を混ぜておく
   
   小松菜をバサっと入れ、混ぜ合わせた★を回し入れる

5. 5

   中火のまま炒め合わせ、ごま油を回し入れる

6. 6

   火を強めて軽く炒め合わせたら
   完成♪