パパッと晩ごはん♡れんこんと豚肉の焼肉のたれ炒めレシピ・作り方

Name: パパッと晩ごはん♡れんこんと豚肉の焼肉のたれ炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: れんこん 250g; 豚切り落とし肉 150g; しいたけ 6個; ●酒 小さじ1; ●片栗粉 大さじ1; 焼肉のたれ 大さじ3; 黒胡椒（ホール） 適宜; 白ごま 大さじ2; サラダ油 大さじ1

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約15分
300円前後

もふ♪

黒胡椒をガリガリして焼肉のタレを回しかけるだけ。パパッと簡単に晩ごはんのメインが出来ちゃいます（╹◡╹）

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

れんこん: 250g

豚切り落とし肉: 150g

しいたけ: 6個

●酒: 小さじ1

●片栗粉: 大さじ1

焼肉のたれ: 大さじ3

黒胡椒（ホール）: 適宜

白ごま: 大さじ2

サラダ油: 大さじ1

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作り方

1

▪️肉に●で下味をつける
▪️れんこんは皮をむき半月切り
▪️椎茸の軸の先端だけをカットし半分にする
2

フライパンにサラダ油を中火に
熱し、豚肉を炒める
肉にあらかた火が入ったらレンコン・しいたけを加えて炒め合わせる
3

黒胡椒をガリガリ♪
4

焼肉のタレを回しかけ、タレが
馴染むように炒め合わせる
5

白ごまをパラパラし、全体を炒め合わせたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉に下味を付けることです。片栗粉をまぶすことでトロミも付き、タレの味も馴染んで美味しくなります。

きっかけ

焼肉のタレを消費したかったので。目に付いたレンコンと合わせてみました。

公開日：2024/01/23

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このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/