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スーパーの安い刺身で★寿司屋の盛り合わせ レシピ・作り方

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まめもにお
安くて薄いスーパーのお刺身を、豪華に大変身！少しの手間で、寿司屋の盛り合わせになりますよ。いかがポイント！切り込みを入れて、くるくる丸めて花の形にします。

材料（4人分）

いかのお刺身
6切れ
スルフォラファン
1／6パック
帆立の刺身
8枚
すだち
1個
ぶりの刺身
6切れ
しめ鯖
1パック
まぐろ
1パック
サーモン
1パック
人参
2cm
茗荷
1本
大根のつま
1袋
大葉
8枚
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作り方

  1. 1
    いかのお刺身の上部に、切り込みを入れる。
    くるくる丸めて、真ん中にスルフォラファンを飾る。
    ぶりの上部に、切り込みを入れる。
    すだちを輪切りにして、帆立の間に挟む。
  2. 2
    人参は薄く切り、花型で抜く。
    茗荷は、千切りに。
    お皿に、大根のつまをところどころに乗せる。
    大葉を、つまのバランスを見ながら乗せる。
    それぞれのお刺身を、盛り付ける。
  3. 3
    人参、茗荷、スルフォラファンを隙間に飾る。
    ※スルフォラファンは、貝割れ大根でも代用出来ます。

    （他のSNSにも、投稿しております。）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つまや大葉、茗荷、人参は、バランス良く盛り付けると綺麗です。

きっかけ

スーパーの安くて薄いお刺身を、豪華に見せたかったので。

公開日：2023/12/16
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関連情報

カテゴリ
いか全般簡単おせち料理パーティー料理・ホームパーティ簡単おつまみぶり
関連キーワード
帆立 簡単 お刺身 お正月
料理名
刺身の盛り合わせ

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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