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スーパーの安い刺身で★寿司屋の盛り合わせ レシピ・作り方
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約15分
2,000円前後
まめもにお
安くて薄いスーパーのお刺身を、豪華に大変身!少しの手間で、寿司屋の盛り合わせになりますよ。いかがポイント!切り込みを入れて、くるくる丸めて花の形にします。
材料(4人分)
いかのお刺身
6切れ
スルフォラファン
1/6パック
帆立の刺身
8枚
すだち
1個
ぶりの刺身
6切れ
しめ鯖
1パック
まぐろ
1パック
サーモン
1パック
人参
2cm
茗荷
1本
大根のつま
1袋
大葉
8枚
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作り方
1
いかのお刺身の上部に、切り込みを入れる。
くるくる丸めて、真ん中にスルフォラファンを飾る。
ぶりの上部に、切り込みを入れる。
すだちを輪切りにして、帆立の間に挟む。
2
人参は薄く切り、花型で抜く。
茗荷は、千切りに。
お皿に、大根のつまをところどころに乗せる。
大葉を、つまのバランスを見ながら乗せる。
それぞれのお刺身を、盛り付ける。
3
人参、茗荷、スルフォラファンを隙間に飾る。
※スルフォラファンは、貝割れ大根でも代用出来ます。
(他のSNSにも、投稿しております。)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
つまや大葉、茗荷、人参は、バランス良く盛り付けると綺麗です。
きっかけ
スーパーの安くて薄いお刺身を、豪華に見せたかったので。
公開日:2023/12/16
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関連キーワード
帆立
簡単
お刺身
お正月
料理名
刺身の盛り合わせ
このレシピを作ったユーザ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
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