あえてシンプルに♡メイン料理に添えるひき肉カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ▪️玉ねぎ・にんにくはみじん
   切り
   
   鍋にオリーブオイルとニンニク
   を入れ中火に熱し、香りが出た
   ら玉ねぎを加えてよく炒める

2. 2

   ひき肉を加えて更によく炒め、
   ひき肉に火が通ったら●をパラ
   パラし炒め合わせる

3. 3

   水を加えローリエを入れたら蓋
   をし、中火よりやや火を弱めて
   30分ほど煮込む
   ※途中、出てくるアクを丁寧に
   取りながらコトコトします

4. 4

   一旦、火を止めてカレールウを
   投入し混ぜ合わせたら点火して
   中火の弱火で再びコトコト♪
   
   トロミが付いたらインスタント
   コーヒーをパラパラと加える

5. 5

   もったり強めにトロミが付くま
   でコトコト煮込んだら完成♪
   ※メインに添えるカレーなので
   普通のカレーライスのカレー
   よりもトロミを強めにします

6. 6

   とりあえずターメリックライス
   にかけてみましたver.

7. 7

   【参考に】
   
   「自己流でも超絶おいしい人気ごはん♡タンドリーチキン」
   ID:1070065917

8. 8

   【参考に】
   
   タンドリーチキンの日
   ターメリックライスに添えたver.

9. 9

   【参考に】
   
   玄米にも合います！