豚肉とキャベツとしめじの蒸し炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを短冊切り、 しめじは 石づきを取って ほぐす。 肉はざく切りにして酒と塩 少々 まぶす。

2. 2

   フライパンに1、水、 ごま油を入れ肉をほぐすように よく混ぜ、 蓋をして火にかける。 蒸気が上がったら 中火 にして2〜3分 加熱し 全体に火が通ったらよく混ぜる。

3. 3

   水分が飛んだら 塩と胡椒で味を整えて出来上がり。