なすと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉、茄子は一口大に切る。ネギは斜め切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、茄子、ネギを加え、茄子が柔らかくなるまで炒める。

3. 3

   2に豚肉、味噌、オイスターソースを入れ、豚肉の色が変わるまで炒め合わせる。

4. 4

   3を器に盛り、鰹節をかけて完成。