豚肉と白菜の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉は一口大に切る。白菜は2cm幅に切る。木綿豆腐は2cm角に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、温まったら豚もも肉を入れて炒め、色が変わったら一度お皿に取り出す。

3. 3

   2のフライパンに白菜を入れ、芯が柔らかくなったら木綿豆腐、2で炒めた豚肉、オイスターソース、玉葱麹を入れて3分炒める。

4. 4

   3に塩・胡椒を入れて、味を整え、器に盛り完成。