白なすとしめじのキーマカレー レシピ・作り方
![白なすとしめじのキーマカレー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/35bd9bcc2f5fc57313d9845405385a8af0a1a1bc.84.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 白ナスは皮をむいていちょう切り 、しめじは 石づきを取ってざく切り、 にんにくはみじん切りにする。
- 2 フライパンにひき肉を入れ 火が通るまで炒める。
- 3 にんにく、 生姜、シロナス、 しめじを加え 油がなじむまで炒める。
- 4 塩、 砂糖、 カレー粉 、薄力粉を加え 粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 5 野菜ジュースと水を加え 好みのとろみになるまで煮詰めて出来上がり。
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