もつ鍋風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3cm幅、キャベツはざく切りにする。
   鶏肉は一口大に切る。
   唐辛子は輪切りにする。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   鍋にごま油、ニンニクを入れ、ニンニクが茶色に色づき始めたら、1を入れ、更に炒める。

4. 4

   鶏もも肉に火が入ったら、水、醤油、鶏がらスープの素を入れ、5分煮込む。

5. 5

   4に塩・胡椒を入れ、味を整えて、器に盛り上から唐辛子をかけて完成。