厚揚げとひき肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは一口サイズに切る。

2. 2

   フライパンにひき肉、生姜、醤油、砂糖、酒をいれ、肉に火が通るまで炒る。

3. 3

   厚揚げと水、鰹節粉を加えて蓋をし、厚揚げが熱くなるまで1〜2分煮る。

4. 4

   片栗粉を倍量の水で溶いて様子を見ながらとろみをつける。