豚肉としらたきとピーマンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきはさっと茹でて水で冷やし ざく切りにする 。ピーマンを細切り 、人参は千切りにする。

2. 2

   豚肉はざく切りにして＊をまぶし、ごま油小さじ1をしいたフライパンで炒めて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにしらたきを入れ 軽く炒って水分を飛ばす。

4. 4

   ピーマン、 人参、 ごま油、 赤唐辛子 、にんにく、生姜を入れ 野菜に火が通るまで炒める。

5. 5

   砂糖と醤油を加えて 馴染むまで炒め、 豚肉を戻して炒めて出来上がり。