豚肉としらたきとピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 しらたきはさっと茹でて水で冷やし ざく切りにする 。ピーマンを細切り 、人参は千切りにする。
- 2 豚肉はざく切りにして＊をまぶし、ごま油小さじ1をしいたフライパンで炒めて取り出す。
- 3 空いたフライパンにしらたきを入れ 軽く炒って水分を飛ばす。
- 4 ピーマン、 人参、 ごま油、 赤唐辛子 、にんにく、生姜を入れ 野菜に火が通るまで炒める。
- 5 砂糖と醤油を加えて 馴染むまで炒め、 豚肉を戻して炒めて出来上がり。
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