ニラ たっぷり焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラはざく切り、玉ねぎは 薄切りにする。豚肉を ざく切りにして＊をまぶす。

2. 2

   フライパンに ごま油を敷き 肉を加え 8割程度火が通るまで炒める。

3. 3

   玉ねぎを加えて軽く炒め うどん と水 大さじ2 を加え うどんがほぐれるまで炒める。

4. 4

   ニラ、醤油 、鰹節を加えニラに火が通るまで炒めてお皿に盛り付ける。

5. 5

   フライパンを綺麗にして油をしき卵を割り入れ、コショウを引く。 卵が好みの硬さに焼けたらうどんにのせる。

6. 6

   紅しょうがを添えて出来上がり。