素朴なごぼうご飯 レシピ・作り方

素朴なごぼうご飯
  • 約1時間
  • 100円以下
mococo05
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ごぼうだけを炊き込んだ ごぼうご飯です。

材料(4〜6人分)

  • 1合
  • もち米 1合
  • ゴボウ 1/2本
  • 醤油 大さじ2
  • 醤油と合わせて2合
  • 木の芽(あれば) 数枚

作り方

  1. 1 ごぼうは笹がきにして水にさらし 水を切る。
  2. 2 米ともち米を合わせて 研ぎ 水をよく切る。
  3. 3 炊飯器に米ともち米を入れ 醤油と水を加える。ごぼうの水を絞ってのせ、普通に炊飯する。
  4. 4 炊き上がったら よく混ぜお茶碗に盛り付けて 木の芽を乗せる。

きっかけ

ごぼうを使って

おいしくなるコツ

もち米を混ぜると甘みが出て食感も良くなります。

  • レシピID:1070065466
  • 公開日:2024/07/02
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カテゴリ
ごぼう
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