かぶとチキンとほうれん草のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はさっとゆでて水にさらしざく切りにする。
   
   かぶは12等分に放射状に切る。

2. 2

   フライパンにもも肉の皮を下にしておき、塩少々をふる。
   
   中火で皮がカリッとするまで焼いて取り出し、2センチ角に切る。

3. 3

   鍋にカブ、もも肉、バター、薄力粉を入れよく混ぜる粉が馴染んだら牛乳を加えて火にかける。

4. 4

   よく混ぜながら沸騰させ中火にしてカブに火が通るまで煮る。

5. 5

   塩と胡椒で味を調えほうれん草を加えて温まったら出来上がり。