ただ漬けるだけ！「無限長芋にんにく味噌漬け」レシピ・作り方

Name: ただ漬けるだけ！「無限長芋にんにく味噌漬け」
Total time: 5 min
Yield: 1人前
Ingredients: 長芋（皮をむいて半月切り） 200g; 〜味噌マリネダレ〜; ☆砂糖 大さじ1; ☆味噌 大さじ2; ☆白だし 大さじ1; ☆おろしにんにく 小さじ1; いりごま（仕上げ用） 少々

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5分以内
300円前後

KZ COOKING CHANNEL

長芋を切って漬けて後はそのまま保存するだけ！
ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリなさっぱり長芋レシピ！

みんながつくった数 1件

材料（1人前人分）

長芋（皮をむいて半月切り）: 200g

〜味噌マリネダレ〜

☆砂糖: 大さじ1

☆味噌: 大さじ2

☆白だし: 大さじ1

☆おろしにんにく: 小さじ1

いりごま（仕上げ用）: 少々

作り方

1

詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「カズクッキングチャンネル」で検索してチェックしてみてくださいね！
2

ポリ袋に☆を移してカットした長芋を入れて口を閉じて振り、長芋に味噌ダレをからめる！
3

しっかり味噌ダレがからまったらポリ袋の空気を抜いて口を縛り2時間漬ける！
4

2時間後、味のチェックをして美味しければお皿に盛り仕上げにいりごまを振って完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★長芋の切る厚さはすぐに食べる時は薄めに、何日かかけて食べる場合はある程度の厚さをもたせてカットして味噌ダレの漬け込み具合を調整する！

きっかけ

長芋がお得に手に入ったので手軽で美味しい一品を作りたいと思いレシピを考えました！

公開日：2022/10/18

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このレシピを作ったユーザ

KZ COOKING CHANNEL You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫ はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨