インゲンとお揚げの田舎煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 油揚げは油抜きして短冊切りにする。インゲンは4~5㎝長さに切る。
- 2 フライパンに１、煮干し、砂糖、醤油、水を入れて火にかける。沸騰したら中火にして蓋をし、インゲンが柔らかくなるまで5分ほど煮る。
- 3 蓋を取り、水分が少し残る程度まで煮詰めて出来上がり。
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