肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじんを大きめに乱切りしてレンジで5分加熱する。

2. 2

   玉ねぎはくし切りにする。

3. 3

   しらたきは熱湯で1分くらい茹でて臭みをとる。

4. 4

   ごま油を大さじ1いれて、豚こま肉を炒める。

5. 5

   豚こま肉が色が変わり始めたらじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しらたきを入れて中火で5分ほど炒める。

6. 6

   調味料をいれ蓋をして20分ほど中火で煮詰める。

7. 7

   煮汁がなくなったら10分ほど蒸らして味を染み込ませます。