バレンタインディナーに添えて♡サーモンのマリネレシピ・作り方

Name: バレンタインディナーに添えて♡サーモンのマリネ
Total time: 10 min
Yield: 2-3
Ingredients: スモークサーモン 150g; ブラックオリーブ（種抜き） 3-4粒; オリーブオイル（エクストラ） 大さじ1弱; 粗挽き黒胡椒 適宜; レモン １／８切; かいわれ（根っこをカットしたもの） 20本位

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約10分
1,000円前後

もふ♪

スモークサーモンのオレンジは食卓を華やかにしてくれます。レモンを絞ってどうぞ♪

材料（2-3人分）

スモークサーモン: 150g

ブラックオリーブ（種抜き）: 3-4粒

オリーブオイル（エクストラ）: 大さじ1弱

粗挽き黒胡椒: 適宜

レモン: １／８切

かいわれ（根っこをカットしたもの）: 20本位

作り方

1

サーモンを菜箸にグルグル巻きつけ花を作り、皿に残りのサーモンと共に盛りつける

輪切りにしたオリーブ・カイワレ・レモンをあしらい黒胡椒をガリガリしオイルを回しかけたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブの塩気とメイン料理のことを考慮して塩は使いません。粗挽き黒胡椒は是非ホールのものをガリガリしてくださいね（╹◡╹）

きっかけ

成城◯井のスモークサーモンにハマっているので^ ^

公開日：2022/01/08

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このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/