カブの和風ポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
カブはいちょう切りにする。
カブの葉はみじん切りにしてレンジで軽く火を通しておく。 -
2
鍋にカブ、だし、バターを入れ、蓋をしてカブが柔らかくなるまで煮る。
冷めたらミキサーにかけ、牛乳で好みの濃度に調節する。
-
3
鍋に戻して温めなおし、塩で味を調える。
器に盛り付け、葉を散らし、コショウを挽く。
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