定番！三つ葉と豆腐のお吸い物 レシピ・作り方

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pretty-k
どんな和食にも合う定番のお吸い物です。
出汁はレシピID:1070062325を使って時短しています。
みんながつくった数 2件

材料（１人分）

出汁
お椀1杯
三つ葉
1輪
木綿豆腐
1／４丁
薄口醤油
小さじ2

作り方

  1. 1
    ・鍋に出汁と豆腐を入れて中火にかける。
    ・出汁が沸騰したら三つ葉と薄口醤油を入れて1分ほど煮る。
    ・三つ葉が色良く煮えたら、器に盛って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

三つ葉は少し色が変わってシャキシャキするぐらいが美味しいです。

きっかけ

おばあちゃんの味を再現してみました。

公開日：2021/12/16
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関連情報

カテゴリ
お吸い物木綿豆腐その他の野菜

このレシピを作ったユーザ

pretty-k 毎日の食事って大変ですよね。 簡単で美味しい節約料理やおやつなどを追い求めています。 ＾＾

つくったよレポート（ 2 件）

2022/11/10 08:06
家庭菜園の三つ葉です。薄あげが少し残っていたので入れてみました。三つ葉の香りが良くておつゆが美味しかったです！
リンド夫人
家庭菜園の三つ葉、素敵ですね。 作っていただいてありがとうございます。
2022/04/23 18:24
美味しく頂きました(^^)ありがとうございました！
あーにゃぁ

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