ちくわと白菜の生姜味噌うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、ちくわは輪切りにする。
   
   小鍋に＊をいれて中火にかける。

2. 2

   小鍋のダシが沸騰したら濾しながら別の鍋に移し、白菜、生姜を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ちくわとうどんを加え、うどんが温まるまで3分ほど煮る。味噌と塩で味を調える。

4. 4

   溶いた卵を流しいれ、卵に火が通るまで煮て、丼に盛り付ける。ネギを散らして出来上がり。