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キャベツとしめじの明太子カルボナーラ レシピ・作り方

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気まぐれみけにゃん
明太子と卵がとろける美味しさです

材料(1人分)

パスタ
100g
明太子
1/2腹
キャベツ
1枚
しめじ
1/4袋
玉ねぎ
1/4個
。牛乳
1/4カッブ
。生クリーム
1/4カップ
。卵黄
1個分
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    パスタは表示通り茹でる
  2. 2
    キャベツは千切り、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす
  3. 3
    明太子は皮からはずし、。と良く混ぜる
  4. 4
    フライパンにオリーブオイルを熱し、2を炒める
  5. 5
    茹でたパスタを加え炒め合わせ、火を止め3を加え絡める

おいしくなるコツ

塩気が足りない時は塩少々又はパルメザンチーズ少々をかけるとおいしくなります

きっかけ

お店で食べた味を再現してみました

公開日:2021/09/30

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カテゴリ
カルボナーラたらこパスタ・明太子パスタ

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