青ネギとしめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突を溶てほぐし、2~3等分長さに切る。青ネギは1~2㎝長さに切る。

2. 2

   鍋に水450㏄と煮干しを入れ、2~3分煮だして煮干しを取りだす。

3. 3

   2に1を入れてさっと火を通し、味噌で味を調える。