鶏と茄子のおろしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は茹でてざく切りする

2. 2

   ささ身は削ぎ切りし、塩小さじ1/4をふり片栗粉をまぶし茹でる

3. 3

   なすは輪切りし、テフロンのフライパンで焼き、残りの塩をふる

4. 4

   だいこんはおろし、水気をきる

5. 5

   うどんは茹で、器に盛る

6. 6

   1、2、3、4を盛り、だし醤油をかける