ニジマスの木の芽焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニジマスはおなかを切って内臓を取りだし、きれいに洗って水をふき取る。
   
   木の芽は半量をみじん切りにする。

2. 2

   ニジマスに塩をまぶし、おなかの中にみじん切りにした木の芽を塗り付ける。
   
   グリルやフライパンで火が通るまで焼く。（くっつかないホイルをしいてフライパンで焼きました））

3. 3

   器に盛り付け、残しておいた木の芽を掌でたたいて乗せて召し上がれ。